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    文档介绍:
    中厨JCG系列夹层锅执行标准:Q/BCB001-2005使用说明书OPERTIONINSTRTION山东中厨炊具机械有限公司一、用途与特点本产品以蒸汽、导热油两种热源,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及热温度易于控制等特点。广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料、果酱、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来,广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食物部分皆为1CR17Mn6Ni5N、1Cr18Mn8Ni5N、0Cr18Ni9Ti不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活,安全可靠、便于维修等特点,深受广大用户的喜爱与好评。一、型号与主要技术参数1、型号JCG 主参数:容积×L 可倾式 A—可倾式搅拌 B—立式 结构形式 C—立式搅拌 类别代号:夹层锅2、主要技术参数(见表)三、产品结构本设备为系列产品,主要由锅体、进汽、排水、倾翻、搅拌与机架等部分组成。锅体部分由内外锅体焊接而成。内锅体采用1CR17Mn6Ni5N、1Cr18Mn8Ni5N、0Cr18Ni9Ti不锈钢板,外锅体内翻边部分采用1CR17Mn6Ni5N不锈钢板或Q235普通钢板,球体部分采用Q235普通钢板、1CR17Mn6Ni5N、1Cr18Mn8Ni5N不锈钢板符合GB3274、GB700的规定,采用手工对接焊缝的余高:手工焊0~1.5mm;自动焊0~4mm。焊缝表面不得有裂纹。外锅体内焊有进汽挡板与排冷凝水管。立式锅外锅体下部焊有出料接管,出厂检验符合企业标准。出厂检验标准符合企业标准内4.2、4.3、4.8、4.10、4.11规定的项目要求。进汽部分由截止阀、万向球头及管路组成。压力表、安全阀安装在锅体背面,排水部分由锅底部阻气排水器组成。排水部分由锅底部阻气排水器组成。搅拌部分电机、摆线针轮减速器,过桥板或支架、延长轴、连接套、浆叶及支承座组成??汕闶交苡芍岢凶?、支架与拉杆等组成。立式机架由钢板压制、焊接外锅体上形成一体。四、安装与调试1、开箱时,应检查产品附件与装箱单是否相符,在运输过程中,产品和零部件是否有损坏,如有丢失和损坏,请及时与经销商或本公司联系解决。免费咨询电话:800—860—86872、产品出厂前已经进行性能测试,所有零部件相对位置已安装调校好,用户一般只作检查,不得随意拆卸,以免安装调校不当,影响产品使用性能。3、本设备不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。4、设备就位后,请按“安装示意图”将零配件装配齐全,并应空载检验设备是否完整与灵活。5、本设备可倾式结构形式的“万向球头”和现场的管道连接时,应保持垂直,不宜横向直接,以免使用时因连接处松动而造成浪费。6、排水管端应配装“阻汽排水器”(疏水器)节省蒸汽,以免造成浪费。7、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求,设备外壳须有良好的接地,以免漏电发生事故。8、安装时应注意保证进汽、排水管路的畅通,不得有阻塞现象。9、可倾式夹层锅(含可倾式搅拌式)送汽试验时,如时汽部分泄漏,可把方向球头上 内容来自淘豆网河北十一选5走势图 www.ydzr.net转载请标明出处.
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